1. W garnku zagotować szklankę wody, dodać zakwas.

2. Wlać mleko, doprawić kminkiem, solą i pieprzem. Gotować przez 5 minut.

3. Do szklanki wlać śmietanę i hartować ją, dodając stopniowo po jednej łyżce gorącej zupy. Gdy śmietana będzie ciepła, przelać ją do garnka i chwilę gotować.

4. Podawać z pokruszonym serem pleśniowym Lazur Turkusowy lub dodatkowo z podsmażonymi plastrami boczku. Posypać koperkiem.