- 180 g sera pleśniowego Lazur
- 1 dynia hokkaido
- 1/2 szklanki czerwonej lub białej soczewicy
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- świeżo mielony pieprz i sól do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki chili
Dodatki:
- 20-30 g płatków sera pleśniowego
- chleb razowy na grzanki
- prażone pestki dyni
- natka pietruszki