Kuchnia Lazur

Kuchnia Lazur

Krem ze świeżych ogórków i Błękitnego sera pleśniowego

Trudność: Łatwe

Łatwe

Czas: 30 min

30 min

Liczba porcji: 6

6

porcji

Drukuj przepis

Składniki:

 

  • 100 g Błękitnego sera pleśniowego,
  • 300 g ziemniaków,
  • 300 g selera,
  • 100 g cebuli,
  • 200 g świeżych ogórków,
  • 50 g koperku,
  • 50 g mięty,
  • 100 g śmietany,
  • 400 ml wody,
  • sól i świeżo zmielony pieprz.

Sposób przygotowania:

 

  1. Ziemniaki, selera i cebulę obrać i pokroić. W garnku rozgrzać masło, dodać pokrojone warzywa i podsmażyć wraz z odrobiną soli i pieprzu.
  2. Ogórki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do smażonych warzyw. Całość podlać wodą. Gdy warzywa zmiękną dodać ser pleśniowy. Całość zblendować i dodać śmietanę, posiekany koperek i miętę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przepisy w tej kategorii