- 200 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- litr soku jabłkowego,
- 2 gruszki,
- 200 g korzenia pietruszki,
- 100 g selera naciowego,
- cebula,
- 100 ml śmietanki 18% tł.,
- 50 g masła,
- gałązka natki pietruszki,
- cynamon do smaku,
- sól i świeżo zmielony pieprz.
