- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
- 100 g twarogu śmietankowego
- 2 płaty matiasa w oleju
- 1 kg równej wielkości ziemniaków
- 1 łyżka kiełków, np. buraka lub rzeżuchy
- garść rukoli do przybrania
- pieprz
Średnie
40 min
20
porcji
Składniki:
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki dobrze wyszorować. Ugotować w mundurkach. Przestudzić i obrać ze skórki.
2. Ser pleśniowy Lazur Błękitny pokruszyć i wymieszać z twarogiem oraz doprawić pieprzem. Filety ze śledzia pokroić w wąskie paski (o szerokości ok. 1 cm).
3. Ziemniaki przekroić wzdłuż na pół. Każdą połówkę posmarować serem, położyć kawałek śledzia, posypać rukolą i kiełkami.