1. Drożdże pokruszyć i zalać ciepłą wodą. Dodać odrobinę cukru i mąki. Odczekać aż wyrośnie zaczyn.

2. Do miski wlać zaczyn, wsypać przesianą mąkę, dodać olej oraz sól. Dobrze wyrobić. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.

3. Ciasto rozwałkować i wyciąć kółka o średnicy ok. 12 cm. Każdy kawałek posmarować sosem pomidorowym i przyprawić bazylią. Położyć plaster szynki, starty ser pleśniowy Lazur Srebrzysty oraz kilka ziaren kukurydzy. 

4. Plastry z nadzieniem włożyć do metalowej formy na muffiny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec ok. 20-25 minut.