Nadzienie:
- 200 g Błękitnego sera pleśniowego,
- 300 g mielonej baraniny,
- 2 ząbki czosnku,
- 100 g cebuli,
- 10 g świeżej mięty,
- 5 g suszonego cząbru,
- sól i świeżo zmielony pieprz.
Ciasto:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków,
- 130 g mąki ziemniaczanej,
- jajko,
- 5 g soli.
Podanie:
- 100 g masła,
- kilka listków mięty.
