Czas przygotowania: 50 minut + około 7 godzin na marynowanie i pieczenie
- 200 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- 1 kg golonki bez kości,
- 150 g marchwi,
- 150 g selera,
- 200 g jabłek,
- 200 g pomidorów,
- 100 g szczypiorku,
- 200 ml bulionu warzywnego,
- 50 ml oleju,
- 2 ząbki czosnku,
- 30 g koncentratu pomidorowego,
- 10 g kminku,
- sól i pieprz.
