1. Ser pleśniowy Lazur Błękitny zetrzeć na tarce i wymieszać z twarogiem.
2. Orzechy oraz pistacje pokruszyć wałkiem (osobno).
3. Wymieszać chili z papryką.
4. Z sera pleśniowego Lazur Błękitny i twarogu uformować niewielkie kulki i obtoczyć w przygotowanych wcześniej „posypkach”: paprykowej, migdałowej, pistacjowej i orzechowej.