1. Ser twarogowy utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać roztopione masło i mąkę przesianą z proszkiem. Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę. Delikatnie połączyć z ciastem.

2. Formę do pieczenia wyłożyć papilotkami. Do każdej nałożyć ciasto do wysokości 3/4.  Na wierzch każdego mini sernika położyć kawałek sera pleśniowego Lazur Błękitny.

3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C na ok. 20 minut.

4. Serwować z ulubionymi, świeżymi owocami.

Warto wypróbować

Owoce można ułożyć na sernikach na 2-3 minuty przed końcem pieczenia i dodatkowo posypać odrobiną startego sera pleśniowego Lazur Błękitny.