Pierogi z buraczkowym farszem
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 4 łyżki oleju
- sól
Farsz:
- 150 g ulubionego sera pleśniowego Lazur, np. Błękitny
- 2-3 ugotowane buraczki
- 100 g półtłustego twarogu
- pieprz
Pierogi buraczkowe z serowym farszem
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 2 ugotowane buraczki
- 3/4 szkl. zakwasu buraczanego lub soku z buraków
- 2 łyżki oleju
- sól
Farsz:
- 150 g ulubionego sera pleśniowego Lazur, np. Błękitny
- 150 półtłustego twarogu
- posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)
- pieprz