Sos pindżur:
- 5 czerwonych papryk
- 1 bakłażan
- 1 cebula czerwona
- 1 puszka pomidorów (bez skóry)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- natka pietruszki
- ocet jabłkowy
- cukier
- świeżo mielony pieprz i sól do smaku
Lasagne:
- 150 g sera pleśniowego Lazur Srebrzysty
- 6 łyżek oliwy
- 4 ząbki czosnku
- 1 średniej wielkości cebula
- 1 seler naciowy
- 500 ml napoju migdałowego
- 1/3 szklanki płatków drożdżowych
- 400 g płatów makaronu lasagne
- 3 duże pomidory malinowe
- świeży, pokrojony szczypiorek
- świeżo mielony pieprz i sól do smaku