Strona korzysta z plików cookie. Poznaj szczegóły Polityki prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Buraka zawinąć w folię aluminiową i piec przez 45 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu, buraka obrać, pokroić w ćwiartki, posolić i skropić odrobiną oleju.
Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie plastry, grillować. Posypać solą i cynamonem.
Ser pleśniowy zetrzeć na tarce i wymieszać ze śmietanką na pastę. Pastą posmarować grillowane i doprawione plastry cukinii. W tak przygotowane plastry, zawinąć ćwiartki upieczonego buraka.
Nadziewane cukinie ułożyć na rukoli, polać miodem, octem balsamicznym i odrobiną oleju.