1. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2. Szpinak umyć, oberwać łodyżki. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem. Dolać kilka łyżek wody i dusić ok. 5 minut.

3. Ser pleśniowy Lazur Błękitny zetrzeć na tarce. Wymieszać z gorącym makaronem i szpinakiem.