1. Awokado przekroić wzdłuż na połówki i usunąć pestki.

2. Nadzienie: sery pleśniowe Lazur Błękitny i Lazur Złocisty pokruszyć, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić, kolendrę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić pieprzem.

3. Połówki awokado ułożyć na tacce do grillowania przecięciem do dołu. Grillować ok. 5 minut, aż owoc będzie miękki.

4. Ciepłe awokado napełnić nadzieniem.