1. Kukurydzę obrać z liści i włókien. Wrzucić do wrzątku z solą i cukrem. Gotować ok. 10 minut.
2. Sos: ser pleśniowy Lazur Złocisty pokruszyć, dodać do śmietany i zagotować w rondelku.
3. Kukurydzę podzielić na kawałki, w każdą wbić wykałaczkę. Grillować kilka minut na średnio rozgrzanym ruszcie, często obracając. 
4. Podawać z sosem serowym i drobno posiekaną natką pietruszki.