Pasta z wędzonych śliwek i Błękitnego sera pleśniowego

Trudność: Łatwe

Łatwe

Czas: 15 min

15 min

Liczba porcji: 6

porcji

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.

Materiał opracowany przez Lazur - Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi.

Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejsciej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Składniki:

100 g Błękitnego sera pleśniowego,
100 g wędzonych śliwek,
100 g marynowanej czerwonej papryki bez skórki,
2 łyżki zalewy z marynowanej czerwonej papryki bez skórki,
2 łyżki octu balsamicznego,
2 łyżki orzechów laskowych,
3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
8 łyżek oliwy,
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Wędzone śliwki zalać wrzątkiem i odstawić, gdy zmiękną pokroić.
Uprażyć pokruszone orzechy laskowe.
Przygotowane wcześniej śliwki i orzechy laskowe zblendować z pozostałymi składnikami pasty na gładką masę. Przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Podawać do świeżego lub grillowanego pieczywa i mięsa.