Piszinger z Błękitnym serem pleśniowym

Trudność: Średnie

Średnie

Czas: 90 min

90 min

Liczba porcji: 6

porcji

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.

Materiał opracowany przez Lazur - Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi.

Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejsciej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Składniki:

100 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
400 g gotowej masy kajmakowej,
200-250 g wafli domowych,
100 g masła,
120 g kakao,
100 g wiórków kokosowych.

Sposób przygotowania:

Roztopione w rondelku masło połączyć ze startym serem. Całość podgrzewać mieszając, do rozpuszczenia się sera.
Połączone z serem masło dokładnie utrzeć, etapami z kakao i masą kajmakową.
Masę rozsmarować z jednej strony każdego z wafli (porcję masy przypadającą na pokrycie jednego z wafli odłożyć do dekoracji) i złożyć wszystkie w torcik, układając kolejne wafle jeden na drugim. Złożone wafle docisnąć i odstawić na minimum godzinę do lodówki.
Piszinger podawać pokrojony na porcje, udekorowany pozostałą porcją masy i wiórkami kokosowymi.