Kuchnia Lazur

Kuchnia Lazur

Zapiekanka z cukinią, wędzonym boczkiem i serem pleśniowym Lazur Błękitny

Trudność: Łatwe

Łatwe

Czas: 60 min

60 min

Liczba porcji: 4

4

porcje

Drukuj przepis

Składniki:

 

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny,
  • 200 g wędzonego boczku,
  • 2 średnie cukinie,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki świeżych listków tymianku,
  • olej do pieczenia,
  • sól i świeżo zmielony pieprz.

Sposób przygotowania:

  1. Wędzony boczek kroimy w kostkę i smażymy na oleju, w połowie smażenia dodajemy pokrojone ząbki czosnku i dalej smażymy do zarumienienia się mięsa.
  2. Do żaroodpornego naczynia zlewamy olej, na którym smażyliśmy boczek. Na oleju rozkładamy centymetrowej grubości plastry pokrojonej cukinii, a na nich układamy usmażony boczek i pokruszony ser. Na koniec całość przyprawiamy solą, pieprzem i posypujemy listkami tymianku.
  3. Pieczemy przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.

Przepisy w tej kategorii