Kuchnia Lazur

Kuchnia Lazur

Kiełbasa z burakiem, czarną rzepą i serem pleśniowym Lazur Błękitny

Trudność: Łatwe

Łatwe

Czas: 60 min

60 min

Liczba porcji: 4

4

porcje

Drukuj przepis

Składniki:

 

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny w plastrach,
  • 400 g surowej białej kiełbasy,
  • 300 g czarnej rzepy,
  • 300 g buraków,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 gałązki rozmarynu,
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany,
  • sól i świeżo zmielony pieprz.

Sposób przygotowania:

  1. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłożyć umytą, obraną i pokrojoną na większe kawałki czarną rzepę, buraki oraz czosnek. Całość skropić 2 łyżkami oleju, a między kawałkami warzyw rozłożyć liście rozmarynu. Warzywa piec przez około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.
  2. Na pozostałym oleju usmażyć pokrojone na większe części białe kiełbasy, gdy się zrumienią dodać upieczone warzywa i połamane plastry sera, smażyć dalej krótko mieszając. Przyprawić solą i pieprzem.
  3. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany.

Przepisy w tej kategorii