1. Na patelni rozgrzać olej i wsypać ryż. Dodać drobno pokrojoną cebulę i zgnieciony czosnek. Chwilę smażyć, a następnie wlać szklankę wody (lub warzywnego bulionu) wraz z kurkumą i solą.

2. Dodać obrany ze skórki, pokrojony w kostkę pomidor, drobno pokrojoną paprykę oraz mrożony groszek.

3. Bulwy czyśćca dokładnie wyszorować - najlepiej szczoteczką (większe bulwy można przekroić wzdłuż). Dodać do ryżu. Wszystko razem dusić, odpowiednio doprawiając papryką w proszku, solą i pieprzem.

4. Ser pleśniowy Lazur Turkusowy pokruszyć, dodać do gorącego dania.