1. W garnku zeszklić na maśle drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
2. Wlać gorący bulion i dodać pokruszony ser. Gotować do roztopienia się sera.
3. Dodać opłukane i przebrane liście szpinaku. Gotować przez ok. 1 min.
4. Całość zblendować z dodatkiem śmietanki. Przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zagotować.
5. Zupę podawać z kawałkami sera udekorowaną liśćmi szpinaku.

Zdjęcie finansowane z Funduszu Promocji Mleka

Dotyczy akcji informacyjno-promocyjnej serów pleśniowych - "Jedzmy sery"