- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny,
- 400 g mielonej wołowiny,
- cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 drobno pokrojone chili,
- łyżeczka cynamonu,
- łyżeczka suszonego oregano,
- łyżeczka kuminu,
- łyżeczka octu balsamicznego,
- 6 wędzonych śliwek,
- 200 ml bulionu drobiowego,
- 200 ml sosu pomidorowego,
- 200 g ugotowanej fasoli czerwonej,
- 200 g ugotowanej kukurydzy,
- liść laurowy,
- 2 łyżki oleju,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.